对香奈儿女士而言，早期生活严谨低调的风格反而激发了她独特的想象力：她要创造出高贵奢华而令人赞叹的珠宝首饰。她自问：“为何我的作品最后都成为拜占庭风格？”她那具有巴洛克风格的设计作品都是由生活中细腻观察与深切感受交织而成：她追忆1920年代旅居威尼斯的时光，回想与迪米崔大公爵（Grand-duc Dimitri）的初次邂逅……忠于这个设计理念的香奈儿高级珠宝，以华丽的创造与想象，结合了钻石的璀璨、彩色宝石的丰富与珍珠之圆润，创造出瑰丽的高级珠宝首饰。

山茶花对于Chanel女士来说别具意义，更成了Chanel 的品牌象征，多年来沉淀出不同的美态，既点缀了衣裳又在美容系列中被发扬光大，而这次则成为珠宝系列的重点主题。 犹如走进黑白电影世界，没有万紫千红的艳丽色彩来突显浮华贵气，这个Camélia Galbé 珠宝系列只分为黑白两色。18K 白金缀以钻石，烘托外表光亮饱满的搪瓷制山茶花，造成指环、项鍊、吊坠、耳环和手镯，渗透奢华元素，创造一种划时代的经典优雅气质。
 
 "我常说黑色包容一切，白色亦然。它们的美无懈可击，绝对和谐。" 香奈儿女士曾说。
 
ULTRA系列游走在柔和刚之间，以其造型美学独树一格。珠宝作品融合独特个性和温柔感性，同系列作品可以互相自由搭配，打造无可比拟的风格。
 
香奈儿高级珠宝采用极具现代风格的高科技精密陶瓷，在颜色和材质上打造大胆、创意独具的对比，展现品牌独一无二的经典美学元素。在顶级珠宝商林立的巴黎芳登广场，香奈儿是首个将高科技精密陶瓷带入高级珠宝领域的品牌。